Atom, taze , doğal ve organik malzemelerle hazırlanan bu geleneksel meze, görüntüsü ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmez başlangıçlarından biridir.
Akşam yemeklerinde meze tabağına, salatalara veya ızgara sebzelerin yanına eşlik eden, tam yağlı, yoğun aromalı bir beyaz peynirdir.
Közlenmiş biber ve yoğurdun birleştiği, hafif ve doyurucu bir meze çeşididir.
Beyaz peynir, ceviz ve zeytinyağıyla hazırlanan, aroması güçlü geleneksel bir ezmedir.
Domates, biber ve baharatlarla hazırlanan, acılığıyla iştah açan geleneksel bir mezedir.
Rendelenmiş havuç, yoğurt ve sarımsakla hazırlanan serinletici, hafif bir yoğurt mezesidir.